Arroz Bomba
El más utilizado en el Levante español
Originario del Delta del Ebro, el arroz bomba es un claro referente de la cocina mediterránea y el más utilizado en el Levante español. Indispensable en cualquier cocina, no se pasa y siempre queda suelto. Su gran capacidad de absorción y su textura, convierten este arroz en uno de los más apreciados por los cocineros.
El tiempo de cocción es de 15 minutos para arroces caldosos y 18 para arroces secos.