Arròs Salvatge
L'arròs dels grans llacs de Canadà
Baix en greixos i ric en fibra, proteïnes, minerals i vitamines. Aquesta varietat d'alt valor nutritiu, és una gramínia aquàtica que conserva la seva closca i que es cultiva al nord de Canadà. L'arròs salvatge és l'ideal per cuinar-lo sol o barrejat amb altres arrossos.
El temps de cocció és de 30 a 40 minuts (l'arròs està cuit quan s'han rebentat com a mínim la meitat dels grans). Si es cuina barrejat amb altres arrossos, el temps de cocció és de 20 minuts.