300 g d´arròs 2 tomàquets 1 cullerada d´oli d´oliva 1 casc de ceba 2 grans d´all pelats sal     Poseu a bullir en una cassola amb aigua a bastament (doble volumen d´aigua que d´arròs), el tomàquet, la ceba i els alls amb una cullerada d´oli i sal. Quan comenci a bullir, s´hi afegeix l´arròs prèviament rentat amb aigua freda, tot remenant-ho perquè no s´agafi. Continueu l´acció a foc suau per espai de quinze minuts, en què restarà llest per servir-se. Pot presentar-se a taula tal i com hagi quedat. L´arròs preparat d´aquesta manera és especialment indicat per a persones amb problemes digestius.